konkurs link

newsletter

  • 24.4.2019, Imieniny obchodzą: Aleks, Grzegorz, Aleksander
 
 

Zdrowo, smacznie i rodzinnie - recenzja książki "Najlepsze przepisy dla całej rodziny"

Najlepsze przepisy dla całej rodziny Najlepsze przepisy dla całej rodziny
Książki kucharskie to ostatnio absolutny hit. Piszą je wszyscy - szczególnie ci znani, których nazwiska na okładce przyciągną odbiorców. I choć w tym przypadku można by przypuszczać, że jest podobnie, książka Grzegorza Łapanowskiego i Mai Sobczak podbije serca czytelników nie nazwiskami, a tym, co wewnątrz.
Na miłośników kuchni, ale także tych, którzy do tej pory odwiedzali to miejsce raczej z obowiązku, niż dla przyjemności, czeka prawdziwa niespodzianka. Potrawy niebanalne, ale proste do przyrządzenia; wykorzystujące zdrowe, ale dostępne składniki; podane i sfotografowane tak, że aż ślinka cieknie.

Autorzy: Grzegorz Łapanowski - kucharz, założyciel i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, prowadzący i juror w Programie Top Chef, miłośnik świeżej, sezonowej i lokalnej żywności i Maia Sobczak - propagatorka zdrowego stylu życia i wspierającej, naturalnej diety, psycholog, terapeuta wg TMC i Ayurvedy, autorka bloga: qmamkasze.pl, podzielili książkę na 5 części z przepisami na Śniadania, II śniadania, Obiady, Przekąski/desery, Kolacje. Ale to nie wszystko. Pierwsze pięćdziesiąt stron to solidna porcja przystępnie podanej wiedzy związanej ze zdrowym odżywianiem, zasadami prawidłowej diety, wspólnym gotowaniem z dziećmi.  Właśnie ta część teoretyczna najmocniej wyróżnia książkę „Najlepsze przepisy dla całej rodziny” spośród pozostałych propozycji dostępnych na rynku.

Jednak trzeba koniecznie wspomnieć o przepisach, bo kogóż nie skusiłaby kremowa owsianka z gruszą i orzechami, sałatka z ciecierzycy czy pieczone warzywa. Mimo że jedna z autorek jest wegetarianką, nie zabrakło w książce przepisów mięsnych, choć jest ich zdecydowanie mniej, niż tych jarskich. Coś dla siebie znajdą zarówno zwolennicy słodkich, jak i bardziej wytrawnych smaków. 

Bardzo ciekawym zabiegiem jest umieszczenie pod przepisami, w ramkach, informacji o zamiennikach – czyli produktach, na które można wymienić składnik użyty w przepisie (np. masło, makaron razowy, mleko itp.). To umożliwia przygotowanie potraw dla osób z nietolerancją i alergiami. W tych samych ramkach znajdziemy garść przydatnych uwag dotyczących podania danego dania, przechowywania czy właściwości któregoś ze składników. 

”Najlepsze przepisy dla całej rodziny” to świetna propozycja dla tych, którzy dbają o zdrowie swoich najbliższych, lubią ciekawe, niebanalne potrawy i zapraszają dzieci, by gotowały razem z nimi. Ale również dla tych, którzy dopiero odkrywają, że w kuchni nie musi być nudno.

Ewa Świerżewska

Najlepsze przepisy
 
Szkoła na Widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny
Grzegorz Łapanowski, Maia Sobczak
wyd. Publicat, 2014
Opublikowano w: Ciekawostki

Czytaj także

Wszy, kurzajki i grzybica, czyli poobozowe niespodzianki

Większość dzieci i nastolatków cały rok czeka na lato, które jednoznacznie kojarzy się z wakacjami. To właśnie wtedy wyruszają na kolonie i obozy, spędzają czas z rówieśnikami, uprawiają sport, rozwijają rozmaite pasje i zainteresowania, a przede wszystkim ładują akumulatory na kolejny rok szkolny. To, co młodym kojarzy się z przyjemnościami, niekiedy spędza sen z powiek rodzicom, którzy często po dwóch miesiącach wakacji stają przed wyzwaniem, jakim jest radzenie sobie z niechcianymi niespodziankami, takimi jak wszy, kurzajki czy grzybica stóp.

Sięgnij po medal, czyli łyżwy od kuchni. Łyżwiarstwo szybkie w pigułce

To już ostatnia część naszego cyklu o łyżwiarstwie szybkim. Przybliżę w niej Państwu różnicę między short trackiem a łyżwiarstwem szybkim, a w dalszej części artykułu przedstawię dokładne zasady rządzące short trackiem.

8 na 10 dzieci w Polsce nie uprawia sportu

Polskim dzieciom brakuje ruchu. Aż 80 proc. z nich prowadzi siedzący tryb życia, a mniej niż 20 proc. uczestniczy w zorganizowanych zajęciach sportowych. Pod względem aktywności fizycznej dzieci i młodzieży szkolnej Polska jest na przedostatnim miejscu w Europie – wynika z międzynarodowego badania Global Matrix. 

Sport to zdrowie… najbliższych. Niemal 40 proc. Polaków ćwiczy z rodziną

Wysportowana sylwetka i zdrowy styl życia są dziś w modzie. Do wysiłku fizycznego namawiają nas trenerzy fitness, organizowanych jest wiele darmowych zajęć, a w Internecie aż trudno nie natknąć się na zachętę do sportowych aktywności. Taki doping daje dobre rezultaty. Według raportu „Sport w rodzinach” Santander Consumer Banku, uprawianie sportu deklaruje niemal 70 proc. Polaków. Prawie 40 proc. z nas zachęca do ćwiczeń także swoich bliskich.

O co chodzi z tym aktywnym bakcylem?

Akcja www.AktywnyBakcyl.pl po fazie nieco przyczajonej, przeszła wreszcie w fazę jawną, jak informują organizatorzy na nowej wersji swojej strony: Ma ona (akcja) na celu wzbudzenie w ludziach chęci do życia z pasją, jeśli jeszcze tego nie robią. Natomiast u żyjących pasją – chęci „zarażania” innych, by coraz więcej osób uprawiało różnego rodzaju aktywności (szczególnie fizyczne), które z czasem przerodzą się w gorącą pasję.

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

UWAGA! Ten serwis używa plików cookies i podobnych technologii. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na to. Więcej informacji o plikach cookies w dziale Regulamin.